VENTAJAS DE SER VEGANO
1) Es rica en
fibra, nutriente deficitario en las dietas
actuales, pero necesario para mantener una adecuada salud digestiva
2) Los veganos tienen una ingesta mayor de frutas y
hortalizas, alimentos indispensables para gozar de una buena salud.
3) Se ingieren
menores cantidades de grasas, grasas saturadas y colesterol. Esto es muy
importante para reducir el riesgo del desarrollo de enfermedades crónicas tales
como afecciones cardiacas y obesidad.
4) Las dietas veganas proporcionan la ingesta de una mayor variedad de todos los alimentos
vegetales, estableciéndose de esta manera, unos hábitos alimenticios saludables
para toda la vida.
DESVENTAJAS DE LOS VEGANOS
1) El mayor
inconveniente de ser vegano puede ser la falta de vitamina B12. Como esta vitamina tiene un importante papel en el
desarrollo del sistema nervioso, es crucial para los niños y también adultos, habría
que tener una fuente fiable de vitamina B12. Puede proporcionarse con
suplementos, generalmente la encontramos en productos derivados del animal.
2) Suele ser difícil, al adoptar este tipo de
alimentación, el hecho de planificar exhaustivamente el menú para evitar las
carencias y lo costoso de comprar los alimentos.
3) No es recomendable seguir este tipo de alimentación durante el embarazo, la lactancia y la tercera edad.
4) Se recomienda que los niños veganos entre los 6 meses y
los 5 años de edad, reciban suplementos vitamínicos de las vitaminas A, C y D y
B 12.
5) Ha de ser una dieta estricta y no descuidar ningún
detalle.
6) Suele ser difícil comer fuera de casa, en los
restaurantes no suele haber menús veganos.
Hola chicas, quería dejar mi opinión al respecto de este tema. Personalmente soy más partidaria de las dietas de toda la vida. Nuestros padres y abuelos se criaron así, no creo que en épocas de escasez nadie hiciera ascos a un filete por el hecho de ser vegano.
ResponderEliminarComprendo que hoy en día los alimentos tienen muchos aditivos y la comida ya no es como era antes, pero cuidando lo que comemos, siendo conscientes de las necesidades de nuestro organismo no hace falta renunciar a nada.
A menudo, el veganismo va ligado a convicciones morales como son el respeto a los animales, el rechazo a las cadenas de comida rápida, etc.; pero el que yo coma "de todo", no quiere decir que ignore lo que pasa a mi alrededor.
Por otra parte, conozco de cerca la dieta y el día a día de un vegano ya que mi cuñado lo es y sé que se invierte mucho dinero en la cesta de la compra escogiendo los alimentos adecuados y que le aporten todo lo que él necesita.
Gracias por vuestro post, saludos.
Erica
http://saludoralyembarazo.blogspot.com.es/
Muchas gracias Erica por tu comentario.
EliminarCon el blog pretendíamos dar a conocer temas bastantes desconocidos para la población, como son el vegetarianismo y el veganismo.
Con esa información, cada uno que opte por su tipo de alimentación en el día a día. Ahora sí, si optas por este tipo de dietas, asesorarse bien por un especialista en Nutrición, para saber cómo sustituir aquello en lo que tenemos déficit en nuestro organismo.
Un saludo
Carfla
Hola Chicas. Lo primero felicitaros por el Blog.
ResponderEliminarEl tema esta muy bien escogido y llevado a cabo,ya que hoy en día podemos encontrarnos en nuestro circulo mas cercano de gente alguien vegano.
Yo tengo varios amigos que llevan a cabo este tipo de dieta. He podido observar de primera mano toda la evolucion de ellos. Al principio les costaba bastante hacerse con los nuevos alimentos.
Pero lo mas costoso era la lista de la compra. Es cierto que la mayoría de la gente vegana es por tema ético, pero hay otros que lo hacen por el mero hecho de hacer una dieta distinta a las convencionales.
Opino que hay que comer de todo. No podemos eliminar de nuestra alimentación nutrientes importantes que nos ayudan al día a día.
Gracias por el Post. Enhorabuena.
Dutheil.
Muchas gracias por tu felicitación Mª Victoria, todos hemos aprendido con este blog.
ResponderEliminarUn saludo
Carfla