VEGANISMO

     Es una actitud de respeto. Veganismo es respetar la vida y el sufrimiento de los animales, evitando al máximo participar en su explotación.  El término “vegan” apareció por primera vez, en el idioma inglés en 1944 por Donald Watson cuando cofundó la Vegan Society (Sociedad Vegana) en Inglaterra.

 

  

     Conocemos como alimentación vegana, dieta vegana o vegetarianismo estricto no solo la abstención de consumir cualquier tipo de carne sino también todo alimento de origen animal (huevos, leche y otras sustancias derivadas o producidas por animales, tales como la miel). Esto diferencia a quienes siguen una dieta vegana de quienes siguen una ovo-lacto-vegetariana (a veces llamada simplemente vegetariana) en tanto estos últimos sí consumen huevos, lácteos y derivados no cárnicos de origen animal.

     Vegano implica no sólo prescindir de todo producto de origen animal en alimentación, sino también en la vestimenta, al tiempo que se rechazan los espectáculos en los que se usan animales (circos con animales, zoos, delfinarios...) o la experimentación animal, la caza, la pesca, etc